秋田県の伝統的な漬物である「いぶりがっこ」の需要が拡大傾向にある中で、近年は県外業者による生産量も拡大しており、このままでは、秋田の漬物としての認識がない消費者が増えていくことになる他、低品質ないぶりがっこの普及によるイメージダウンが懸念されている。
　そこで、県内いぶりがっこ製造業者、県・市などオール秋田で「秋田いぶりがっこ」の認知度やブランド力の向上、生産・流通拡大に繋げるため、３回に渡り懇談会を開催する予定である。
　第２回目として、平成２８年９月８日（木）横手市「横手セントラルホテル」で開催され、株式会社プロジェクト地域活性　代表取締役社長　望月孝氏より「いぶりがっこの「地域ブランド化」と「共同ＰＲ」に向けて」と題し、講演をいただきました。その後、第１回目の県内の製造状況の確認、製造業者の現状確認・課題等を踏まえたＳＷＯＴ分析を報告し、いぶりがっこのＰＲやブランド力向上策について意見交換を行いました。