産学連携によって進めてきた『高齢者向け本格フレンチ』の完成に伴い、２月２８日（火）ホテルメトロポリタン秋田において、商品発表会を開催しました。第１部では、本会事業担当者より取組概要を説明した後、聖霊女子短期大学、協同組合ニカホノサキよりそれぞれ取組内容や開発に込めた想いを発表いただきました。第２部では試食を交えながら、医療福祉・行政関係者に対して新商品のお披露目を行いました。 今回開発した高齢者向けフレンチは協同組合ニカホノサキの専用WEBサイトから購入いただけます。ひと口でほどける食感と広がる幸せを、大切な人と過ごす特別な日にお召し上がりください！