青年部研究会事業（秋田いぶりがっこ協同組合第２回）を開催しました

　令和２年７月２９日、秋田いぶりがっこ協同組合青年部を対象に、有限会社旬香代表取締役の渡邉勇氏を講師に迎え、業務用いぶりがっこの需要開拓や販路開拓のための方策について研修しました。

　その中で、こだわり食材として選ばれるための特長の出し方や、メニュー提案のための管理栄養士、料理研究家等との連携について検討を行いました。

　今後研修の内容を活かして、販路開拓に取り組んでいくこととしています。