平成３０年１２月１７日（月）、お菓子な郷推進協議会　専務理事　中村　雅夫　氏を講師に迎え、標記第１回目のセミナーを開催しました。
　今回は「お菓子屋さんの連携で販路拡大！～カエデを活用した地域おこし～」というテーマで講演いただきました。秩父のお菓子屋さんが連携し、行政や農林、民間も含めた各団体と協力しながら、カエデを活用して商品開発に取り組み、販路拡大のために様々なチャレンジに取り組む事例を講演いただきました。１つの企業だけだと難しい取り組みでも、企業が連携し、様々な協力を得ることで販路拡大に成功する好事例でした。
　次回は、平成３１年２月６日（水）１３：３０～１６：００に、ホテルメトロポリタン秋田において、にいがた雪室ブランド事業協同組合　理事長　佐藤健之　氏をお招きし、「越後雪室屋のブランド化に挑戦！～異業種の食材メーカーの連携事例～」と題し、新潟に古くから伝わる食品保存庫「雪室」を活用した食材をブランド化し販路拡大に取り組む事例についてご講演いただきます。どうぞご参加下さい。