畜産

(株)嶋田ハム

住所
〒014-0016大仙市大曲朝日町14-24
電話番号
0187-63-1576
FAX番号
0187-63-1578
E-mail
URL
http://www.shimadaham.co.jp/
取扱商品
・ポークソーセージ(260g)714円
・あらびき比内地鶏ソーセージ(150g)630円
・スモークロースハム(100g)588円
・ロースハム(100g)546円
・スモークベーコン(100g)462円
購入方法
電話、FAX、インターネットにて承ります。

 ソーセージ・ハムといえばドイツが本場。その独特なコクとソフトな味は、300年の歴史と伝統に育まれたものです。弊社、嶋田は、ドイツ・バーデンビュルテンブルグ州に滞在した9年間にソーセージとハム造りに没頭し、門外不出とされていた秘伝を名人ハンスマウラー氏から伝授されました。
 ソーセージ・ハムのおいしさの秘訣は、上質な原料肉をじっくりと熟成させ、厳選した数々のスパイスを独自に調合し、楢の薪を用いて長時間スモークすることで独特の風味が生まれます。
 気候風土の似通った秋田で本場の味の再現に成功し、他に類を見ない本格的な味として親しまれています。

  • 写真1
  • 写真2弊社嶋田牧場
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