新政
  伝統が香るこのうまさ
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◆ 蔵の特徴

  新政という名は、明治政府がその施行の大綱に掲げた「新政厚徳」に由来する。 昭和になってから「あらまさ」と改めた。その当時、5代目「卯兵衛」は秋田の 気候風土のもとで酒造りを考案工夫し芳香醇味の酒を生出した。

この酒より培養した酵母が「協会6号酵母」となる。
 今現在「7代目」も一部の吟醸酒を除き、「新政酵母」で仕込んでいる。 低温でじっくり醗酵させる伝統の醸造方法によって、穏やかで澄みとおる香り を引き出し、芳醇な味わいを受け継いでいる。

銘酒紹介
 ・販売店の紹介とご注文
蔵元紹介 酒造協同組合


 創 業  嘉永五年(1852年)

 新 政 酒 造 株 式 会 社

 代表者 : 佐藤 卯兵衛

 〒010-0921  秋田市大町6丁目2−35

 電話:018-823-6407 FAX: 018-864-4407

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  業種:清酒製造業  所属組合:秋田県酒造協同組合
  従業員数:58名  資 本 金:1,500万円